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パプリカ

ー品種ー　スペシャル(赤)・コレッティ(黄)

ー収穫時期ー　通年（通年供給を可能とするため作型をずらして栽培しております）

ー特徴ー
収穫まで時間がかかるため、その分栄養価がとても高い、健康野菜。
ずっしりとした重量があり肉厚でみずみずしく、苦みのない甘いパプリカです。
赤色の方が甘味が強く、黄色はさっぱりとしています。
日本で売られているパプリカの多くは海外からの輸入なので、日本での栽培は珍しく、貴重な「国産」パプリカと言えます。

ーおいしい食べ方ー
野菜スティックやサラダの彩として生でもおいしいですが、加熱することにより甘みが増し、よりおいしくなります。
よしおか農園のおすすめは、バーベキューなどで贅沢に丸焼きにし、皮をはいで食べる食べ方です♪

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ミニトマト

ー品種ー　アンジェレ

ー収穫時期ー　10月～翌年７月頃

ー特徴ー
ヘタが取れやすく、ヘタなしで収穫するプラム型のミニトマトです。果肉が厚く、ゼリーが少ないのが特徴。
甘味と酸味のバランスが良く、いくらでも食べられるほど食べやすいので、トマト嫌いの子どもにも食べていただきたいミニトマトです。

ーおいしい食べ方ー
生食が一番！おやつ感覚でサクッと食べられる”スナックトマト”。加熱するなら、ベーコンやチーズと相性ばっちり！

ー品種と販路を拡大中ー
アンジェレは全量JAに出荷しており、関東や関西を中心に販売されています。
また、よしおか農園では、他にも色々な品種を試験的に栽培しており、道の駅や直売施設などにも出荷しています。
オリジナルブランドの開発やさらなる販路開拓を行っています！